Moutarde de Dijon aux pains d'épices (pot portion)
Moutarde de Dijon au pain d’épices
Une association qui a première vue rebute. Et pourtant. Beaucoup d’arômes et naturellement sucrée, à consommer toutefois avec modération. 1/2 pot suffit pour faire une sauce à la crème fraîche à servir avec des viandes blanches ou en vinaigrette avec de la mâche. Petite gourmandise : délicatement tartinée sur une tranche de pain beurrée.
Moutarde de Dijon au pain d’épices
25 grammes
Ingrédients : eau, graine de moutarde, vinaigre, miel (3%), sel, sucre, pain d’épices de Dijon (1.6%) (avec farine de froment et œuf), épice, extrait naturel de plante et de fruit.
Le producteur : La Maison Fallot, dernière moutarderie indépendante de Bourgogne à Beaune. Les grains de moutarde sont pressés à froid à la meule de pierre pour préserver tous les arômes.
